Blogi
Turnausbuffavalmisteluja
Viikonlopun mittaisessa tapahtumassa turnauskestävyys voi yhdellä jos toisellakin olla koetuksella. Onneksi on buffa, josta saa kahvia ja syötävää.
lue lisää
Joulun alla
Kuusirannassa siivotaan jauhopölyt nurkista ja työnnetään vispilät hetkeksi kaapin perälle. Käsi tarttuu taikinakulhon ja kaulimen sijasta puurokauhaan ja saunavihtaan.
lue lisää
Isosisko ja pikkuveli
Pertti, Pepe, on 51-vuotias, Marjutin pikkuveli ja työmaa (ja tämä oli kaikella isosiskon rakkaudella sanottu). Marjut on veljelleen sisar ja omaishoitaja.
lue lisää
Vesan äidin taatelikakun taika
En ole koskaan tavannut Vesan äitiä, mutta olen syönyt Vesan äidin taatelikakkua. Sen tekemiseen tarvitaan taikaa, joka syntyy sydämessä ja on leipojan hyppysissä.
lue lisää
Jos syksy olisi leivonnainen
Jos syksy olisi leivonnainen, siinä maistuisi savu ja tuuli, sade ja sumuiset aamut. Jotkut jättäisivät sen leipomatta, toiset nauttisivat sen vivahteista.
lue lisää
Mustikkapiirakan metamorfoosi
Mustikkapiirakan kierrätys sai uuden käänteen, kun piirakka asettui ensin muffinssivuokaan ja kuoriutui seuraavalla kerralla muotista täydellisinä palloina.
lue lisää
Kuunpimennyksestä auringonnousuun
Kuunpimennyksestä auringonnousuun mahtui kaksi kakkua, kolme piirakkaa, paakelssit eli metsäkylän prätsykät ja anopin paistamat muurinpohjaletut.
lue lisää
Tuliaisia Unkarista
Matkamuistokojusta ostettu puinen leimasin ei ostohetkellä herättänyt intohimoja. Tutkimus netissä innoitti kuitenkin, blogikeittiössä alkoivat jauhot pölistä ja uuni lämmetä.
lue lisää
Lähtökuopassa ja kahvipöydässä
Lomallelähtökuoppa kasvaa usein ainakin metrin syvyiseksi. Viimeiset päivät töissälähtökuopan pohjalta katsellaan ylhäällä häämöttävän taivaan väriä. Töihin leivottiin juustokakkua ja kummipojalle täytekakkua.
lue lisää
Kakkusesonki
Blogikeittiössä valmistui sesonkiin neljä kakkua. Kahdella kakulla yllätettiin vastavalmistunut eläintenhoitaja ja uunituore sähkö- ja automaatioasentaja.
lue lisää
Rotinoita
Yousufille riittää ravinnoksi maito, vauvan vanhemmille vietiin rotinoiksi gluteeinittomina lusikkaleipiä, raparperipiirasta ja kanalehtikaalipiirakkaa.
lue lisää
Aamiainen naapurissa
Lomapäivä toukokuun alussa ei mene hukkaan vaikka yöllä käydään pakkasilla ja räntää vihmoo. Ainahan voi nimittäin leipoa - ja mennä naapuriin kakkosaamiaiselle.
lue lisää
Renkaanvaihtorumbaa ja kakkuarvonta
Kevään tulon huomaa siitä, että raikkaat juustokakut tulevat ruokalehtien kansiin ja kahvipöytiin. Kevään merkki on myös renkaanvaihtorumba pihoilla ja autopajoilla.
lue lisää
Suklaata ja kultatomua
Kysymys syntymäpäiväkakun leipomisesta käynnisti ideoinnin, parin koekakun kautta valmistui Suklaakuningatar. Kakkua varten syntyi oma suklaamarenkikreemi.
lue lisää
Sunnuntairetki
Luistelun ja mäenlaskun välissä nautittiin retkieväitä. Jauhelihapiirakkaa, all in one-sämpylöitä ja mantelikarpalocookieita kuuman kaakaon kera.
lue lisää
Runeberg ja lumitöitä
Kaksi nuorta miestä toteutti tunteja kestäneen lumityöurakan kahvipalkalla. Blogikeittö tarjosi lumityösankareille Runebergin kakun.
lue lisää
Myssy-kissan vieraana
Blogikeittiössä valmistui Myssy-kissan emännälle viemisiksi konstailemattomia leivonnaisia: vaniljaista marjapiirakkaa ja hiljaisia sämpylöitä.
lue lisää
Gunnelin perintö
Parhailla työpaikoilla on omat legendansa. Tarina herätettin ja jaettiin leipomalla piirakkaa Gunnelilta saadulla dessertpaj-reseptillä.
lue lisää
Talven äänet, kakun maut
Lumen vaimentamien äänien maailma tuo mieleen kesän, hedelmätoffeekakun prototyyppi porkkanakakun. Täydellinen makunystyröiden hämäys.
lue lisää
Blogikoiran arpoma mokkapalakakku
Mokkapalakakku käy mainiosti jumissa olevan inspiraation herättelemiseen ja leivontalihasten lämmittelyyn. Blogikoiran ensimmäinen tehtävä virassaan oli arpoa kakku.
lue lisää
Suurien tunteiden muffinssi
Joskus sitä joutuu tilanteisiin, joissa tulee luvattua, jos ei kuuta taivaalta, niin muffinssi kuorrutteella. Näin kävi, kun viisi vuotias vuodatti kyyneleitä muhkean korvapuustin ääressä.
lue lisää
Joulun kirkkain tähti
Glögijuustokakku ja sen kiille johdattivat miettimään hyytymistä. Kakkuun tehtiin nyt joulun ehdottomasti kirkkain tähti.
lue lisää
Jouluinen kakkuralli
Jouluapu Nurmijärvi -keräys pyörähti viidennen kerran täyteen vauhtiin. Hyvä syy leipoa -blogi lähti mukaan käynnistämällä pienen jouluisen kakkurallin.
lue lisää
Pullaa ja pelisääntöjä
Hyvä syy leipoa -sivusto on kohta kolmen kuukauden ikäinen. Tarinoiden takana on paljon työtä, uuden opettelua ja iloa onnistumisesta, välillä myös epävarmuutta ja epäuskoa kaiken järjellisyydestä. Tässä kohdassa tuli tarpeelliseksi avata lisää sivuston pelisääntöjä, joista ei jousteta, toisin kuin pullan leivonnassa.
lue lisää
Jouluvaloja
Klaukkalan ilotulitus ei näkynyt pellon laitaan, mutta iloa riitti tuvan täydeltä. Vierailu ilahdutti yhtä paljon niin talon emäntää kuin vieraitakin. Jouluvalot syttyivät silmiin ja sydämiin.
lue lisää
Pakkasenpuremia ja takkatulta
Vaikka marraskuussa ei pakkasilla ole käyty, kantokakut tehtiin pakkasen puremiksi. Kaarnaan syntyi kuuraa sokerilla ja karpalot huurrettiin tomusokerilla.
lue lisää
Suomenmestaruustason buffetti
MuKin U17-poikien tämän kauden toiseen SM-sarjan kotipeliin laitettiin buffapöytä koreaksi. Kotiluolan hengitysilmaan on sitoutunut hien lisäksi kahvia ja pullanmuruja.
lue lisää
Oksentavat otukset ja kuinkas sitten kävikään
Leipomisessa ja elämässä ei kaikki aina mene niin kuin on suunnitellut. Joulutortuista voi tulla oksentavia halloween-otuksia ja Salaisen palvelun agentilta voi loppua polttoaine kesken kiivaan takaa-ajon.
lue lisää
Chilikasvispiirakkaa pekonilla, viisikymppisen työllistymistarina
Kun Ari, 50+, sai työttömyyden jälkeen töitä, sai hän toivoa leivonnaista. Syntyi piirakka, jossa kasvikset kohtaavat pekonin ja Aurajuusto chilin.
lue lisää
Blogin nimikkotäytekakku, pieni mutta täyttä tavaraa
Blogin valmistumisen häämöttäessä vielä edessäpäin, iti ajatus blogin nimikkotäytekakusta. Syy tämän kakun leipomiseen käveli heinäkuun viimeisenä päivänä etupihalta terassille läppäri kainalossaan.
lue lisää
Omenapiirakkaa ja sukututkimusta
Omenapiirakkaa ja sukututkimusta. Hittipiirakan äiti, täti vai isomummo?
lue lisää
Blogin avajaiset, hyvä syy leipoa valkosuklainen mustaherukkapokekakku
Kaikki sai alkunsa työpaikan kahvihuoneessa. Oikeissa olosuhteissa, päivänvaloon tuotuna, kahvihuoneen naurussa ja lämmössä henkiin herätetty taikinan juuri alkoi elää omaa elämäänsä, kuohua ja kuplia.
lue lisääTässä puffinssi-perheen uudet tulokkaat, Valmentajan valinta sekä maidoton/vegaaninen Banana Layup.
Blogikeittiössä valmistaudutaan Ricoh-koripalloturnaukseen. Vastauksena haasteeseen terveellisemmästä, vähemmän sokeria sisältävästä puffinssista valmistui Valmentajan valinnan resepti. Vegaaaninen Banana Layup huomioi maidottoman ja vegaanisen ruokavalion. Kumpikin puffinssi on lisäksi gluteeniton.
https://www.hyvasyyleipoa.fi/hyvat-syyt/turnausbuffavalmisteluja/
https://www.hyvasyyleipoa.fi/hyvat-syyt/turnausbuffavalmisteluja/
Turnausbuffavalmisteluja - Hyvä syy leipoa
Viikonlopun mittaisessa tapahtumassa turnauskestävyys voi yhdellä jos toisellakin olla koetuksella. Onneksi on buffa, josta saa kahvia ja syötävää.
hyvasyyleipoa.fi
Uusi vuosi käyntiin suunnittelemalla kakun koristeluja. Joskus koristeiden valmistamiseen täytyy varata vähän enemmän aikaa.. Ihan vielä ei pääse kylvöhommiin. Kesää ja valoa kohti! Hyvää uutta vuotta!
Joulupäivän karpalokinuskijuustokakku. Lumeton joulu, mutta lumihiutaleellinen kakku.
Lakritsimanteleita hetken mielijohteesta. Valmistuu kesken muiden joulutouhujen 15 minuutissa. Yksi pellillinen:6 tl vettä, 2 tl suolaa, 4 tl sokeria, 6 tl lakritsijauhetta, 400 g kuorimattomia manteleita sekoitetaan kulhossa. Paahdetaan 200 asteisessa uunissa 7-10 minuutin ajan. Paahtamisen jälkeen mantelit ja 5-6 tl lakritsijauhetta sekoitetaan kulhossa. Annetaan jäähtyä. Nautiskellaan eikä mitata verenpaineita ainakaan kahteen viikkoon.
Kuusirannan jouluperinteisiin kuuluu aatonaaton noutopizzat ennen tai jälkeen joulusaunan.. (Ihan parasta juuri ennen kuin alkaa kinkun ja porkkanalaatikon ym. syönti!) Tänään kuitenkin tarjoiltu pikkupizzoja glögin kera joulukierroksellaan pistäytyjille.
