Menneiden kesien haamut

Menneiden kesien haamut

Vuodet ja kesät kerrostuvat kuin leipätaikina taitteluvaiheessa. Jokainen kesä on yksi taitos, joka sulautuu ajan kuluessa muihin kesiin. Menneiden kesien haamut tulvivat esiin mökkimaisemassa minne katsookin. Raskauskumpu ilta-auringossa, lapsen hikinen pää tyynyä...
Taikinakulhoansa

Taikinakulhoansa

Hapanjuuriopas on vieläkin huvittunut siitä miten helposti tämä leipoja astui ansaan. “Viattomana ja tietämättömänä” kuulemma, ainakin pahaa aavistamatomana, vajosin pohjattomaan taikinakulhoansaan. Lievä skeptisyys ja ärsytys ovat kuitenkin vaihtuneet...
Juuren viemää

Juuren viemää

Hurahtamisvaroitus kaikui kuukausi sitten kuuroille korville. “Jos hurahdan, se ei ole pahaksi ollenkaan!”. Voi, miten huoleton vastaus. Saunan lauteilla pöhisee taas topakka juuri kurotellen purkin kylkeen piirretyn viivan yli. Uunissa paistuu edellisenä...
Juurella

Juurella

Sellainen ystävyys, joka jokaisella tapaamisella muuttaa ihmistä, kasvattaa, vahvistaa ja luo uutta, on kuin elinvoimainen, ravinteikas, oman makunsa kehittänyt hapanjuuri. Sellaisella juurella leivottu leipä on täydellistä, ravitsevaa ja vatsaa hellivää. Tosin...