Piirakat Archives - Hyvä syy leipoa https://www.hyvasyyleipoa.fi/project_category/piirakat/ Wed, 22 Jan 2020 16:28:42 +0000 fi hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.10 https://www.hyvasyyleipoa.fi/wp-content/uploads/2018/09/cropped-hyva_syy_leipoa_fav-32x32.png Piirakat Archives - Hyvä syy leipoa https://www.hyvasyyleipoa.fi/project_category/piirakat/ 32 32 Pehmeä omenapiirakka https://www.hyvasyyleipoa.fi/project/pehmea_omenapiirakka/ https://www.hyvasyyleipoa.fi/project/pehmea_omenapiirakka/#respond Sun, 08 Sep 2019 19:31:07 +0000 https://www.hyvasyyleipoa.fi/?post_type=project&p=3693 Lempireseptin kolmas tai neljäs versio. Lisukkeeksi omenapiirakalle tehdään omenainen vaahto kermasta tai muusta vatkautuvasta valmisteesta. 

The post Pehmeä omenapiirakka appeared first on Hyvä syy leipoa.

]]>

Pehmeä omenapiirakka

Mehevä piirakka valmistuu nopeasti ja maistuu sellaisenaan tai omenaisen vaahdon kera. 

Näytä ohjeet

Annos:

Pellillinen

Valmistus:

helppo ja nopea

Sopii hyvin:

sadepäiviin ja syysiltoihin

Reseptistä

Lempireseptin kolmas tai neljäs versio. Alkuperäinen  mustikkapiirakan resepti (paras ja nopsa mustikkapiirakka) muuttuu nyt omenapiirakkareseptiksi. Lisukkeeksi omenapiirakalle tehdään omenainen vaahto, jonka voi tehdä kermasta tai muista vaahtoutuvista tuotteista, kuten tässä Flora Vispistä. Katso myös reseptin muita versioita:

Paras ja nopsa mustikkapiirakka

Mustikkapiirakan metamorfoosi

Pehmeä raparperipiirakka

Vinkit:

Kuvien piirakka paistettu 39 x 28 cm pellillä. 

Ainesosat ja valmistus

Peruspiirakka:

  • 6 dl vehnäjauhoja
  • 3 dl sokeria
  • 3 tl leivinjauhetta
  • 1 tl kardemummaa
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 muna
  • 3.5 dl maitoa
  • 100 g juoksevaa margariinia
  • noin 6 dl pilkottua omenaa

Sekoita keskenään kuivat aineet. Lisää joukkoon muna, maito ja margariini. Sekoita lusikalla. Levitä leivinpaperilla vuoratulle pellille. Ripottele omenapalat taikinan päälle.

 

Juustopäällys:

  • 1 purkki Philadelphiajuustoa (tai Mascarponea)
  • 1 muna
  • ½ dl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria

Yhdistä juusto, muna, sokeri ja vaniljasokeri. Lisää seos piirakan päälle lusikalla annostellen, ei tarvitse levittää tasaiseksi. Paista uunissa 200 asteessa noin 20-30 minuutin ajan. Tarkkaile kypsymistä piirakan reunojen väriä seuraamalla. 

 

Omenainen vaahto:

  • 2,5 dl Flora Vispiä (tai kermaa yms.)
  • 1 rkl tomusokeria
  • 2 rkl omenasosetta

Vatkaa Flora Vispi vaahdoksi tomusokerin kanssa. Sekoita joukkoon omenasose. Jatka vatkaamista kunnes vaahto on riittävän jämäkkää piirakan päälle pursotettavaksi tai lusikoitavaksi. Jos omenasose löysytti vaahdon, tilanteen voi pelastaa vatkamalla joukkoon n. 1 tl vaniljakreemijauhetta.

Muita reseptejä

Aprikoosihillokakku

Aprikoosihillokakku

Kahvikakut, Kakut, Makeat

Appelsiinitorttu

Appelsiinitorttu

Makeat, Muut

Kanelisydämet

Kanelisydämet

Makeat, Pikkuleivät

Mariannan suklaamantelikakku

Mariannan suklaamantelikakku

Kakut, Makeat

Omenakakku

Omenakakku

Hapanjuuri, Kakut, Makeat

Mansikkasuklaakakkupallerot

Mansikkasuklaakakkupallerot

Hapanjuuri, Kakut, Makeat

Tiikerimutakakku

Tiikerimutakakku

Hapanjuuri, Kakut, Makeat

Aprikoosi-sitruuna täytekakku

Aprikoosi-sitruuna täytekakku

Kakut, Makeat, Täytekakut

Fougasse

Fougasse

Hapanjuuri, Leivät

Vuokaleipä

Vuokaleipä

Hapanjuuri, Leivät

The post Pehmeä omenapiirakka appeared first on Hyvä syy leipoa.

]]>