Yksijyväunelmat
Alkuvehnän täyteläinen maku ja keltainen väri tekevät unelmista päivänpaisteisia.
Annos:
noin 40 (+/-10) pikkuleipää
Valmistus:
helppo
Sopii hyvin:
Juhliin, lahjaksi, iltapäiväteelle

Reseptistä
Unelmat (Drömmar) saavat kauniin auringonpaisteisen värin ja täyteläisemmän maun yksijyväjauhoista.
Vinkit:
Hirvensarvisuolaa saa apteekista. Yksijyvävehnän sijasta voi perinteiseen tyyliin käyttää tavallisia vehnäjauhoja.
Katso myös Manteliunelmat.

Ainesosat ja valmistus
Taikina:
- 100 g voita
- 2 dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 1 dl öljyä
- 240 g (noin 4,5 dl) yksijyvävehnäjauhoja
- 1 tl hirvensarvisuolaa
Vatkaa voi sokerin ja vanijasokerin kanssa. Lisää öljy. Sekoita hirvensarvisuola ja yksijyvävehnäjauhot taikinaan. Pyörittele taikinasta pieniä palloja. Paista pellillä 150 asteisessa uunissa noin 20 minuutin ajan. Anna jäähtyä pellillä.



0 kommenttia