Yksijyväunelmat

Alkuvehnän täyteläinen maku ja keltainen väri tekevät unelmista päivänpaisteisia.

Annos:

noin 40 (+/-10) pikkuleipää

Valmistus:

helppo

Sopii hyvin:

Juhliin, lahjaksi, iltapäiväteelle

Reseptistä

Unelmat (Drömmar) saavat kauniin auringonpaisteisen värin ja täyteläisemmän maun yksijyväjauhoista. 

Vinkit:

Hirvensarvisuolaa saa apteekista. Yksijyvävehnän sijasta voi perinteiseen tyyliin käyttää tavallisia vehnäjauhoja. 

Katso myös Manteliunelmat.

 

Ainesosat ja valmistus

Taikina:

  • 100 g voita
  • 2 dl sokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 1 dl öljyä
  • 240 g (noin 4,5 dl) yksijyvävehnäjauhoja
  • 1 tl hirvensarvisuolaa

Vatkaa voi sokerin ja vanijasokerin kanssa. Lisää öljy. Sekoita hirvensarvisuola ja yksijyvävehnäjauhot taikinaan. Pyörittele taikinasta pieniä palloja. Paista pellillä 150 asteisessa uunissa noin 20 minuutin ajan. Anna jäähtyä pellillä.

0 kommenttia

Lähetä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *